【カチ割ってみた】卵の黄身の大きさはサイズでどれくらい変わるのか

こんにちは。トラです。

いや～せっかくのお休みなのに雨続きで本当に嫌になるわぁ～

まぁ今回はいつもとちょっと違った話題で「たまご」についてなんだな。

で、事の発端はトラの大っ嫌いな私の勤務している会社の品証の一番偉い人がドヤ顔でこう言うのよ。

初めて聞いた時には、

「卵って、サイズが違っても黄身の大きさは同じ」　ほんまかいな…

二回目は、

「卵って、サイズが違っても黄身の大きさは同じで白身の量が違うだけ」　そんな気しない…

まぁ、Ｓサイズ・Ｍサイズ・Ｌサイズと細かくいうと６段階（そんなにあんのかよ）あって、値段は結構違うよね。

うちは、サイズ不揃いを買うことが多くて、普段は特に気にしていないのだけど、ある日卵かけご飯を食べたとき、黄身がメッチャ小さくて、ふとこの話を思い出して、本当にそうなのか

確認してみることにした。

用意した卵のサイズ

殻に入った状態だとこんな感じで、どのくらい中身に差があるのか確認してみることした。

ちなみに、後日　この大きさの差のものでも確認して、サンプル数はＮ２となる。

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ぇえええ！？こんなに違うの！！？？

何かの間違いかもしれないと思いながら２回目の確認作業に…ちなみに違うパックの卵を使用。

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あ～やっぱり違うわ。

これは決定的。これだけ違うと味もそうだけど色々と影響がありそう。だとえばホットケーキとかお好み焼きを作るときに卵のサイズをＳサイズ使うか、Ｌサイズ使うかで全然違いそう。

さて、これを確認したことで、卵のサイズで黄身のサイズが違うということは確定した。

今後不揃いサイズの卵を2個以上使う時は大小を組み合わせて使用することとしよう。いや

それよりも「あいつ」だ。どこから仕入れてきた情報なのか知らんが…ガセネタ掴ませやがって。でもトラの勘違いってこともあるかもしれんからもう一度聞いてみよう。

ってことで、言い出しっぺの品証に聞いてみた。ただ、違いますよね！！っていうと面白くないので

トラ：「○○さ～ん！たまごの黄身の大きさって、卵のサイズに依らないんでしたっけ？？」って聞いてみた。

すると、品証：「そうやぁ、だからＬサイズ買ってもあれば白身買ってるようなもんで、損しとるで！！それでもええ！白身がいっぱい欲しい！って人が買うもんや」といった。

はい。まぁ、間違っている情報だったんだな。

この年代の人（５８歳）って同じ考え方なのか！？と思って、近い年代の人、数人に同じ質問をしてみた。

他の人は口を揃えてこういう「いや、黄身のサイズも大きいやろ。当たり前やん。大きくなる比率は知らんがな！」

だよね～。でも品証さんが自信満々でドヤ顔でいうのが面白いからほっておこう。（いつ気づくのか楽しみだぁ）

割った卵はチャーハンとかに使ってちゃんと美味しく食べました。

↑1回言ってみたかった